Мини Цезарь с курицей

Аппетитная порционная версия популярного салата со свежими листьями романо — хрустящими, сочными, с лёгкой горчинкой — томатами черри, которые добавляют сладости и кислинки, и хрустящими пшеничными сухариками для приятного хруста. Дополняет композицию натёртый пармезан — для благородной солёности и ореховой нотки. В центре — ломтик обжаренного куриного филе в золотистой панировке: он получается сочным, нежным, с аппетитной корочкой и ароматом специй. Завершает образ половина отварного перепелиного яйца — для нежности и элегантности — и фирменный соус цезарь на основе яйца, каперсов, пармезана, дижонской горчицы, табаско, ворчестера, винного уксуса и чеснока: он добавляет салату кремовости, пикантности и глубины вкуса. Каждый кусочек — это гармония хруста, куриной нежности и классического вкуса