Мини тартар говядина

Аппетитная закуска из мелко нарезанной говяжьей вырезки — нежной, сочной, приготовленной до идеальной мягкости. Мясо дополнено каперсами с их пикантной солёностью, красным луком бринуаз — для хруста и лёгкой остроты — и трюфельным маслом, которое придаёт закуске благородный, изысканный аромат. Подаётся с соусом айоли из печёного чеснока — он добавляет кремовую, сливочную текстуру с мягкой чесночной сладостью. Завершают образ сливочный сыр Креметта — для нежности и кремовости — и пищевое золото, придающее закуске премиальность и визуальную завершённость. Каждый кусочек — это гармония мясной нежности, пикантности и трюфельного благородства