Мини Оливье с лососем

Аппетитный закусочный оливье с добавлением сочных кубиков слабосолёного лосося — нежного, тающего, с благородной солёностью и лёгкой сладостью. Основа из отварного картофеля, моркови и куриного яйца, дополненная зелёным горошком, свежими огурцами и солёными корнишонами, заправлена майонезом с солью и чёрным перцем горошком — классический нежный и сытный вкус в элегантной подаче. Сверху выложена порция зелёного горошка — для свежести и яркого зелёного акцента — половинка отварного перепелиного яйца для нежности и элегантности и веточка микрозелени кресс-салата, которая добавляет хруста и пикантной горчинки. Завершает образ земля из маслин — она придаёт закуске благородный тёмный акцент и лёгкую солёность. Каждый кусочек — это гармония классического вкуса, морской нежности и элегантной подач